09.07.2026
Kollektivstelle
Zu den Aufgaben gehören Tischservice im Tages- oder Abendbetrieb mit Essen und Getränkeausschank. Erfahrung in dieser Branche und Interesse an der kollektiven Arbeit und Gestaltung eines Gastrobetriebs ist Voraussetzung, folgende Tätigkeiten gehören sonst noch dazu:
- Teilnahme an wöchentlichen Sitzungen (jeweils montags 12 Uhr)
- Monatlich 5h unbezahlter Kollektivaufwand
(dazu gehören Putz (1x monatlich) und ‹Ämtli› (verschieden))
- Service- und/oder Bar-Schichten im Tag- und Abendbetrieb
Du brauchst:
- Kommunikationssicheres Deutsch
- Erfahrung im Service und Barbetrieb
- Bock hier min. 2 Jahre zu arbeiten
Wir bieten dir:
- Ein offenes Team, bestehend aus mehrheitlich FLINTA+ Personen
- Die Möglichkeit das ‹Hirschi› mitzugestalten und dich in verschiedenen Bereich einzubringen
- 5 Wochen bezahlte Ferien sowie flexible Arbeitszeiten
Lebenslauf und kleines Motivationsschreiben an:
Restaurant Hirscheneck Lindenberg 23, 4058 Basel
oder per Email an: bewerbung@hirscheneck.ch
29.06.2026
Sommeröffnungszeiten
30. Juni - 10. August 2026
Dienstag - Freitag: keine Mittagsküche
Beiz generell offen ab 16 Uhr
Betriebsferien
13. Juli - 27. Juli 2026
21.03.2026
Auffahrt Öffnungszeiten
Um und an Auffahrt gelten folgende Öffnungszeiten
14.5- 15.5
Keine Mittagsküche, offen ab 14 Uhr
21.03.2026
Ostern und Jassturnier
Um und an Ostern gelten die folgenden Öffnungszeiten:
31.03 - 11.04
Di - Fr: Beiz ab 16 Uhr, Küche durchgehend offen
Sa. und So.: Beiz ab 14 Uhr (normal)
*Ostersonntag: Geschlossen
*Ostermontag: Jassturnier
Das diesjährige Jassturnier ist wieder da! Kommt in 2er Teams und tretet
einen Nachmittag lang gegeneinander an.
Anmeldegebühr: 10.-
Preise: Überraschung ;)
Beiz und Anmeldung ab 12 Uhr
Spiel ab 13 Uhr
09.03.2026
Springer*innen Stelle
Das Hirscheneck-Kollektiv sucht ab sofort Springer*innen, die unser festes Team bei Ausfällen unterstützt. Da wir keine lange Einarbeitung in den Beruf bieten können, sind wir auf Menschen mit Vorerfahrung als Kellner*innen angewiesen. Auf dieses Grundlagenwissen bauen wir gerne auf. Auch für Events wie Fastnacht, Art Basel oder Silvester suchen wir immer wieder Menschen die uns unterstützen.
Was wir bieten:
• Arbeiten in einem Kollektivbetrieb ohne Chef*in
• Stundenlohn von 24.50/h
• Ein Team, zum Grossteil bestehend aus queeren und trans*personen
• Keine Verpflichtung Schichten zu übernehmen
• Krankengeld bei Ausfall
• Arbeiten in selbstgewählter Garderobe
Voraussetzungen:
• Kapazitäten um spontan einspringen zu können
• Grundlagenwissen und Erfahrung als Kellner*in oderähnliches
• Gute Fähigkeiten in der Kommunikation mit Gästen und Mitarbeitenden
• konstruktive Umgangsweisen in Situationen mit hohem Stresslevel
• Deutschkenntnisse B2? oder höher
Bei Interesse oder Fragen melde dich gerne per Mail an bewerbung@hirscheneck.ch und sende uns deinen Lebenslauf
samt kurzem Motivationsschreiben zu.
Liebste Grüße, Das Hirschenck-Kollektiv
Sommerferien: Öffnungszeiten und Betriebsferien
Während den Sommerferien gibt es keine Mittagsküche und keinen Brunch! Die Öffnungszeiten sind wie folgt:
Di-Do 17:30 Uhr - 23 Uhr / Küche ab 19:00 Uhr bis 22:00 Uhr
Fr 17:30 Uhr - 00 Uhr / Küche ab 19:00 Uhr bis 22:00 Uhr
Sa 16:00 Uhr - 00 Uhr / Küche ab 16:00 Uhr bis 22:00 Uhr
So 16:00 Uhr - 23 Uhr / Küche ab 16:00 Uhr bis 22:00 Uhr
Vom 21. Juli bis 3. August haben wir aufgrund von Betriebsferien geschlossen!
Öffnungszeiten Frühlingsferien
Während den Frühlingsferien gibt es keine Mittagsküche! Die Öffnungszeiten sind wie folgt:
Di-Mi 16 Uhr - 23
Do 16 Uhr - 24 Uhr
Fr 16 Uhr - 01 Uhr
Sa und So wie gewohnt
Ostermontag Jassturnier
Es ist wieder so weit, dass bi-jährliche Jassturnier im Hirschi! Einen Nachmittag wird gejasst und wenn ihr die erfahrenen Hirschihasen besiegt, kriegt es tolle Preise! Kommt mit eurem*r Partner*in und viel Glück!
Die Beiz ist ab 12 Uhr geöffnet, bis 13 Uhr kann mensch sich für das Jassturnier anmelden und um 13 Uhr ist dann auch Spielbeginn!
Anmeldegebühr: 10.-
Sonntags Brunch Kick-Off
Seid ihr ready für Brunch?
Ab dem 23.03. jeden Sonntag 11:00-14:00 im Hirschi.
Ob einfach Gipfeli mit Konfi oder Waffeln, bis zu Käseplatte und Hirschi Special - wir bieten den perfekten vegi Brunch!
Mit veganen und glutenfreien Optionen. Kommet in Scharen!
06.01.2024
Geschlossene Gesellschaft
Am Samstag, 11. Januar ist von 13-18 Uhr eine Geschlosssene Gesellschaft im Hirschi. Die Beiz ist ab 18 Uhr wieder regulär zugänglich.
23.12.2024
Öffnungszeiten Dezember
24.12.24 - Beiz offen ab 18 Uhr
25.12.24 - Beiz geschlossen ° ab 21 Uhr Weihnachtsparty im Keller
26.12.24 - Bez offen ab 12 Uhr ° Jassturnier
27.12.24 - Beiz offen ab 18 Uhr
31.12.24 - Beiz offen ab 18 Uhr ° ab 24 Uhr Silvesterparty
Kommentar zur Absage des Konzertes von Björn Peng am 22.11.
Für den deutschen und englischen Text
hier klickenInformation Sonntag, 20.10.
Am Sonntag hat BastA! einen Anlass im Hirschi, weshalb es am Abend nur eine reduzierte Karte geben wird (bzw. unsere "Kleine Karte"). Am Nachmittag gibt es von 12-17 Uhr wie gewohnt unsere "Kleine Karte".
Öffnungszeiten Herbstferien
Juhui, in den Herbstferien werden wir über Mittag geöffnet bleiben! Wir werden lediglich unter der Woche eine Stunde später öffnen:
28.09.24-12.10.24: von Dienstag bis Freitag ab 12:00 geöffnet (statt 11:00 Uhr)
Sommeröffnungszeiten
01.07.-07.07.: gewohnte Öffnungszeiten
08.7.-04.08.: keine Mittagsküche
Dienstag bis Donnerstag: 16:00-24:00 Uhr (kleine Karte von 16:00-18:00 Uhr, Abendkarte ab 18:00-22:00 Uhr)
Freitag: 16:00-01:00 Uhr (kleine Karte von 16:00-18:00 Uhr, Abendkarte ab 18:00-22:00 Uhr)
Samstag und Sonntag: wie üblich
05.08.-11.08.: gewohnte Öffnungszeiten
für mehr aktuelle Infos siehe auch instagram und facebook
